Hier ist ein weiteres Orzo Nudeln Rezept:

Zutaten:

• 250 g Orzo Nudeln 
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Karotte, gewürfelt
• 1 Selleriestange, gewürfelt
• 200 g Pilze, in Scheiben geschnitten
• 400 ml Gemüsebrühe
• 200 ml Kokosmilch
• 1 TL Paprika
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Braten
• Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:

1. Zuerst die Orz0 Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen. Abgießen und beiseite stellen.
2. Danach in einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch, die Karotte und den Sellerie darin anbraten, bis sie weich sind.
3. Dann die Pilze hinzufügen und weiter braten, bis sie goldbraun sind.
4. Anschließend Paprika und Kreuzkümmel in die Pfanne geben und kurz anrösten, um die Aromen freizusetzen.
5. Dann die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und die Kokosmilch einrühren.
6. Nun die gekochten Orzo Nudeln in die Pfanne geben und gut umrühren, um sie mit der Soße zu bedecken.
7. Die Nudeln in der Soße köcheln lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben und die Flüssigkeit etwas eingedickt ist. Bei Bedarf mehr Gemüsebrühe hinzufügen.
8. Abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie garnieren.
   
   

Jetzt hast du es geschafft und kannst das Orz Nudeln Rezept warm servieren und genießen! Dieses Rezept ist vielseitig und kann nach Belieben angepasst werden. Du kannst zum Beispiel auch andere Gemüsesorten hinzufügen oder Tofu oder Hühnchen für zusätzliches Protein verwenden. Guten Appetit!