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Graupen Salat für Groß und Klein
leckere Rezepte

Graupensalat für Groß und Klein – Rezepte einfach und schnell gemacht

von Mandy Paas
/
September 9, 2021April 12, 2022

Graupensalat mit Gemüse-Fertigsuppenund Schafskäse 

(Glupschaugensalat für Kinder)

Zutaten Graupensalat für 4 Personen:

  • 150 g Graupen
  • 1 Aubergine
  • 200 g Mozzarella (für Kinder)
  • 1 Zucchini
  • 200 g Schafskäse (für Erwachsene)
  • 1 rote + 1 gelbe Paprika
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2-3 Lauchzwiebeln (für Erwachsene)
  • 3-4 El Olivenöl, Salz + Pfeffer


Zubereitung Graupensalat Ca. 40 Min.

Für den Salat das Gemüse abwaschen. Das Gemüse klein schneiden (Aubergine, Zucchini, Paprika).
Die Graupen in 300 ml Instant-Gemüsebrühe ca. 15-20 Minuten kochen lassen und danach abgießen. Zucchini & Aubergine salzen und leicht anschwitzen.
Knoblauch klein schneiden und mit dem Paprika Gemüse andünsten.
Das gesamte Gemüse unter die abgekühlten Graupen mischen.

Für Erwachsene: Lauchzwiebeln schneiden und hinzufügen. Schafskäse schneiden & dem Salat hinzufügen

Für Kinder: Mozzarella schneiden bis auf zwei ganz lassen in den Salat geben.
Glupschaugensalat für Kinder

Zum Schluss:  Das Olivenöl +  Salz + Pfeffer hinzufügen und den Salat gut vermengen.

Probiere es aus!
Gebe uns einfach Dein Feedback, für freuen uns sehr.

Unser Tipp für den Graupensalat:
Je nach Wunsch noch ein paar Kräuter hinzufügen oder/ und nehme unser Olivenöl mit Knoblaucharoma, einfach lecker :-):

Olivenoel-mit-Knoblaucharoma-250ml
Olivenoel-mit-Knoblaucharoma-250ml

 


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Kategorien: leckere Rezepte
Schlagwörter: Graupensalat
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