Griechischer Nudelsalat mit Fetakäse - schnell und einfach gemacht
Wenn du auf der Suche nach einem köstlichen und gesunden Salat bist, der dich an sonnige Tage in Griechenland erinnert, dann ist ein griechischer Nudelsalat genau das Richtige für dich! Mit frischen Zutaten wie Tomaten, Gurken, Oliven und Feta-Käse und einer leckeren Dressing-Variante ist dieser Salat ein echter Genuss.
Besonders in der Sommerzeit ist der Griechischer Nudelsalat eine erfrischende Speise
Hier findest du das ultimative Rezept, das einfach zuzubereiten ist und garantiert jeden begeistert.
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Zutaten für den griechischen Nudelsalat
Um den perfekten griechischen Nudelsalat zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten: Orzo Nudeln, Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Oliven, Feta-Käse, frische Petersilie und für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer. Diese frischen Zutaten und Gewürze verleihen dem Salat einen authentischen griechischen Geschmack und machen ihn zu einem wahren Gaumenschmaus.
Zutatenliste:
2 Personen
- 200g Orzo Nudeln
- 1 Handvoll Oliven
- 1 Fetakäse
- 1 Tomate
- 1 Gurke
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Kräuter
- Gemüsebrühe
- 2 EL Ajvar
- Olivenöl mit Knoblauch
- Weinessig
- Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
- Kürbiskerne
Zubereitung des griechischen Nudelsalats und Vorbereitung der Zutaten
Erstens:
Den Backofen auf 200 ° Grad Umluft vorheizen.
Zweitens:
Zuerst musst du die Nudeln in einem Topf mit kochendem Wasser al dente kochen. Dann während die Nudeln kochen, kannst du die Tomaten und Gurken in kleine Würfel schneiden und die roten Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Danach kannst Du die Oliven kannst du halbieren. Die frischen Kräuter (z.B. Petersilie, Oregano…) kannst du grob hacken.
Drittens:
Dann den Feta-Käse am Stück für ca. 10 Minuten in den Ofen geben.
Sobald die Nudeln fertig gekocht sind, gieße sie ab und spüle sie unter kaltem Wasser ab, um sie abzukühlen. Nun kannst du alle vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel geben und vermischen.
Herstellung des Dressings
Viertens:
Für das Dressing benötigst du Olivenöl mit Knoblauch, Ajvar, Zitronensaft, Knoblauch, Petersilie, Oregano, Essig, Salz und Pfeffer.
Zusammenführung aller Zutaten und Vermengung mit dem Dressing
Nachdem du die Nudeln gekocht und abgekühlt hast, gibst du sie in eine große Schüssel. Füge dann die gewürfelten Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Oliven und Feta-Käse hinzu. Vermische alles gut, damit die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Schmecke das Dressing nach Belieben ab. Gib das Dressing über den Nudelsalat und vermische alles gut. Lass den Salat für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen gut entfalten können. Serviere den griechischen Nudelsalat als Beilage oder als Hauptgericht. Guten Appetit!
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Olivenöl mit Knoblaucharoma
für den Griechischen Nudelsalat
Details zum Olivenöl mit Knoblauch:
- Herstellung: aromatisiertes Öl
- Haltbarkeit: 12 Monate
- Sensorik: würzig
- Aussehen: grünes Öl
- Küche: mediterran, italienisch, vegetarisch
- passt zu: Pasta, Suppen, Soßen, Fleisch, Fisch, Salat
- Zutaten: 100 % Olivenöl extra nativ, Knoblaucharoma
- ohne Chemie
- top Qualität
- Glutenfrei
- Vegan
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