Springe zum Inhalt
🚚 Kostenloser Versand innerhalb Deutschlands ab 75 €
Beratung: 02162-5780944
pagra natur logopagra natur logo
  • Home
  • Blog
  • Shop
    • Ayurveda
    • Aquadea Wasserfilter & Zubehör
      • Glasware
      • Trinkwasserfilter
      • Wasserfilter Kartusche
      • Wasserwirbler aus Kristall
        • Wasserverwirbler Basis Einheiten
        • Wasserverwirbler Erweiterungsmodul
        • Wasserverwirbler Zubehör
    • Bio/Vegan
      • Vegan
      • Bio Lebensmittel
      • Bio Kosmetik
    • Gesunde Lebensmittel
      • Backwaren & Mehle
      • Brot und Aufstriche
      • Bio Spirulina
      • Bio Fertiggerichte & Suppen
      • Family Care Produkte
      • Naschwerk
      • Gewürze
        • Ayurveda Gewürze
        • Gewürzmischungen
      • Müsli-Spezialitäten
      • Pasta
      • Salze
      • Säfte
      • Speiseöle / Essig
      • Senf
      • Tee
        • Ayurveda Tee
        • Yogi Tea® – im Beutel
      • Vegaroma Aromaöle
      • Zucker / Stevia
    • Nahrungsergänzung
      • Enna Care & Alternativen
      • Ölspezialitäten
      • My Vegan Energy
    • Superfood
    • Massageöle
      • Aromaöle J. Salchenegger
      • Ätherische Öle
      • Ayurveda Öle
      • Basisöle
      • Glücksgriffe Massageöle & Balsame
      • Hawaiianische Massageöle
      • Kräuteröle
      • MiAngelo by Centro Delfino
      • Schokoladenmassagecreme
    • Pflegeprodukte
      • Gesichtspflege
        • Gesichtscreme-/Fluid
        • Gesichtsmasken
        • Gesichtsreinigung
      • Körperpflege
        • Badepflege / Badezusätze
        • Hautpflege
        • Kinder- & Babypflege
        • Körperpeelings
        • Mundhygiene
        • Shampoo / Duschgel
    • Physiotherapie / Massage
    • Wellness & Massageliegen
      • BellaBambi
        • BellaBambi mini
        • BellaBambi original
        • BellaBambi Specials
        • BellaBambi Faszien Set
      • Einmalprodukte
      • Massageliegen
      • Räucherwerk
      • Zubehör Massageliegen
    • Geschenkideen
    • Spar Pakete
  • Konto
0

Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.

  • Home
  • Blog
  • Shop
    • Ayurveda
    • Aquadea Wasserfilter & Zubehör
      • Glasware
      • Trinkwasserfilter
      • Wasserfilter Kartusche
      • Wasserwirbler aus Kristall
        • Wasserverwirbler Basis Einheiten
        • Wasserverwirbler Erweiterungsmodul
        • Wasserverwirbler Zubehör
    • Bio/Vegan
      • Vegan
      • Bio Lebensmittel
      • Bio Kosmetik
    • Gesunde Lebensmittel
      • Backwaren & Mehle
      • Brot und Aufstriche
      • Bio Spirulina
      • Bio Fertiggerichte & Suppen
      • Family Care Produkte
      • Naschwerk
      • Gewürze
        • Ayurveda Gewürze
        • Gewürzmischungen
      • Müsli-Spezialitäten
      • Pasta
      • Salze
      • Säfte
      • Speiseöle / Essig
      • Senf
      • Tee
        • Ayurveda Tee
        • Yogi Tea® – im Beutel
      • Vegaroma Aromaöle
      • Zucker / Stevia
    • Nahrungsergänzung
      • Enna Care & Alternativen
      • Ölspezialitäten
      • My Vegan Energy
    • Superfood
    • Massageöle
      • Aromaöle J. Salchenegger
      • Ätherische Öle
      • Ayurveda Öle
      • Basisöle
      • Glücksgriffe Massageöle & Balsame
      • Hawaiianische Massageöle
      • Kräuteröle
      • MiAngelo by Centro Delfino
      • Schokoladenmassagecreme
    • Pflegeprodukte
      • Gesichtspflege
        • Gesichtscreme-/Fluid
        • Gesichtsmasken
        • Gesichtsreinigung
      • Körperpflege
        • Badepflege / Badezusätze
        • Hautpflege
        • Kinder- & Babypflege
        • Körperpeelings
        • Mundhygiene
        • Shampoo / Duschgel
    • Physiotherapie / Massage
    • Wellness & Massageliegen
      • BellaBambi
        • BellaBambi mini
        • BellaBambi original
        • BellaBambi Specials
        • BellaBambi Faszien Set
      • Einmalprodukte
      • Massageliegen
      • Räucherwerk
      • Zubehör Massageliegen
    • Geschenkideen
    • Spar Pakete
  • Konto

pagra natur logopagra natur logo
0

Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.

  • Wellness-und Gesundheitsshop
  • Gesundheits-Tipps
  • Tipps & Tricks
  • Gewürze – Tasmanischer Pfeffer, süß und scharf zugleich
Tasmanischer Pfeffer
Tipps & Tricks

Gewürze – Tasmanischer Pfeffer, süß und scharf zugleich

von Mandy Paas
/
September 9, 2021April 12, 2022

Vor vielen Jahrhunderten galt der Pfeffer als eines der wertvollsten Gewürze überhaupt, er war nur den Reichen vorbehalten. Heutzutage ist Pfeffer, wie auch tasmanischer Pfeffer in keiner Küche weg zu denken, er verleiht Gerichten, ob warm oder kalt, die nötige Würze und Schärfe.  Der spezielle Pfeffer erfreut sich immer höherer Beliebtheit. Aber Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer. Pfeffer ist ein sehr vielfältiges Gewürz und schmeckt je nach Reife, Herkunftsland und Verarbeitung sehr unterschiedlich. Leider sind bis heute noch einige Pfeffersorten in unseren Gefilden weitgehend unbekannt.

Herkunft und Eigenschaften tasmanischer Pfeffer

Der tasmanische Pfeffer kommt aus Australien, wie der Name sagt aus dem Bundesstaat Tasmanien. Dort siedelt der Pfeffer sich in der Wildnis an und wird dort geerntet. In der Gourmetküche spielt er mittlerweile eine große Rolle, da er einen sehr eigenartigen Geschmack hat. Denn die Beeren dieses Pfeffers schmecken zunächst süßlich, entfalten dann jedoch eine starke Schärfe, die jedoch nur kurz weilt. Danach hinterlässt er ein leichtes Taubheitsgefühl im Mund.
Interessant ist: Tasmanischer Pfeffer hat eine Ähnlichkeit zum Szechuanpfeffer und zum Wasserpfeffer. Das Polygodial verleiht diesem Pfeffer seine markante Schärfe, da diese auch in den Blättern und der Rinde dieses Pfeffers zu finden ist, kann man auch diese zum Würzen verwenden.

Wozu passt tasmanischer Pfeffer ?

Würze nicht nur Fleisch, wie Lamm oder Wild mit dem tasmanischen Pfeffer. Auch in süßen Chutney`s macht sich dieser Pfeffer sehr gut und verleiht den Gerichten eine ganz besondere Note.
Hier ein Gourmettipp: Mariniere das Fleisch einige Stunden vor dem Braten oder Grillen in tasmanischem Pfeffer!
Natürlich kommt der Pfeffer auch in vegetarischen Gerichten zur Geltung, zum Beispiel in Gemüse oder Bohneneintöpfen. Hierzu raten wir Dir, die Beeren frisch zu zerstoßen. Beachte jedoch, dass der Pfeffer nicht allzu lange gekocht werden sollte, da er sonst seine Schärfe verliert.

Haben wir Dich neugierig gemacht? Dann schau doch einfach mal in unser Gewürzsortiment herein, vielleicht gefällt Dir ja dort auch ein Gewürz?

Spar Paket 14 - 3er Set Gewuerze von Rimoco bio

Gewürzmischungen

Gewürze für Feinschmecker, Kenner und Genießer. Tauche in die Welt der Gewürzmischungen und hole Dir die Aromen dieser Welt in Ihren Küchentempel. Stelle Dir eigenes Sortiment an Gewürzen zusammen, Mischungen mit afrikanischen, indischen Hauch oder mediterraner Vielfalt. Begleite uns auf eine Entdeckungsreise durch die ganze Vielfalt die Gewürze.


Teilen:
Kategorien: Tipps & Tricks
Schlagwörter: Tasmanischer Pfeffer
Vorheriger Artikel
Nächster Artikel
Zurück nach oben

Jetzt Newsletter abonnieren und sichere Dir jetzt einen 5 Euro Rabatt!

Ja, ich möchte regelmäßig über Neuerungen und Angebot vom Onlineshop pagar natur informiert werden. Meine E-Mail-Adresse wird nicht an Dritte weitergegeben. Eine Abmeldung ist jederzeit möglich.

Brauchst Du Hilfe!

  • Ruf uns an:
    +49 02162 5780944
  • Schreibe uns: service@pagra-natur.de
  • FAQ´s und Kontakt
  • Über uns
  • Gesundheitstipps
  • Herstellerangaben

 

Informationen B2B

  • B2B Informationen
  • Was ist Dropshipping / Streckengeschäft?
  • Dropshipping mit schlüsselfertigen Onlineshop
  • FAQ Dropshipping / Streckengeschäft

Sicher bezahlen

Bio Zertifizeirung


*DE-ÖKO-006

© 2022 - PAGRA NATUR

¹gilt für Lieferungen innerhalb Deutschlands, Lieferzeiten für andere Länder entnehmen Sie bitte der Schaltfläche mit den Versandinformationen
² Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer zzgl. Versandkosten und ggf. Nachnahmegebühren, wenn nicht anders beschrieben
/
  • Impressum
  • AGB
  • Datenschutzerklärung
  • Versand & Zahlung
  • Widerrufsrecht
  • Bildnachweise
  • Kein Heilversprechen!
×

Anmelden

Passwort vergessen?

Registrieren

Neues Kundenkonto anlegen

Ein Link zum Erstellen eines neuen Passwort wird an deine E-Mail-Adresse gesendet.

Anmelden