Erdbeermarmelade ganz frisch und lecker
Zutaten, um „Erdbeermarmelade selber machen“ zu können::
- 1 kg frische Erdbeeren
- 500 g Gelierzucker
- 4-5 Einmachgläser
Zubereitung:
- Erdbeeren gut waschen und entstielen
- 1kg Erdbeeren-Früchte abwiegen und gut zerkleinern
- Die Erdbeeren mit 500 g Gelierzucker im Verhältnis 2:1, gut vermengen
- Dann die Erdbeeren + Gelierzucker unter Rühren zum Kochen bringen. Bei starker Hitze unter ständigem Rühren 3-4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Die gekochten Früchte heiß in die Marmeladengläser füllen und sofort mit dem Schraubdeckel verschließen.
Unser Tipp zum Thema Erdbeermarmelade selber machen:
Die verschlossenen Erdbeer-Marmeladengläser direkt kurz ins kalte Wasser stellen, kurz auf beide Seiten drehen.
Dadurch verteilen sich die Früchte im Glas besser J.
Wenn Du keine Lust hast Erdbeermarmelade zu machen, haben wir natürlich eine wunderbare Alternative für Dich. Probiere gerne unseren biologischen, leckeren Fruchtaufstriche von Bioland Fruchtix.
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