Adrisan Weizenkeimöl 1. Pressung 250ml

Weizenkeimöl – Ein echter Geheimtipp für die Küche

Herstellung und Besonderheiten 

Weizenkeimöl wird aus den Keimlingen der Weizenkörner gewonnen, die als Nebenprodukt bei der Mehlherstellung anfallen. Da die Keimlinge reich an Fettsäuren sind, werden sie vor der Mehlproduktion getrennt, um die Haltbarkeit des Mehls zu gewährleisten. Für die Herstellung eines Liters Weizenkeimöl benötigt man sehr großen Mengen Weizen, was seinen relativ hohen Preis erklärt.

Dieses hochwertige Öl enthält ca. 18 % gesättigte Fettsäuren, etwa 60 % mehrfach ungesättigte Fettsäuren und ca. 19 % einfach ungesättigte Fettsäuren. Es ist besonders reich an Alpha-Linolensäure (einer Omega-3-Fettsäure) mit einem Gehalt von etwa 4 %. Hervorzuheben ist, dass dieses tolle Öl unter allen Pflanzenölen den höchsten Gehalt an natürlichem Vitamin E aufweist. Dieses Vitamin, zusammen mit wertvollen Mineralstoffen und Spurenelementen, ist besonders wohltuend für die Haut.

Geschmack und Verwendung in der Küche

Weizenkeimöl hat eine goldene Farbe und einen charakteristischen, getreideartigen Geschmack. Es ist ideal für kalte Speisen geeignet, da es aufgrund seines hohen Anteils an mehrfach ungesättigten Fettsäuren nicht hitzestabil ist. Der naturbelassene Geschmack des Adrisan Weizenkeimöls verfeinert Rohkostsalate und macht sich hervorragend als Topping für Nudel- und Reisgerichte.

Verwendungstipp:
Gib Deinem Frühstücksmüsli, Joghurt oder Quark eine besondere Note, indem Du 1–2 Esslöffel Weizenkeimöl hinzufügst. Es verleiht der Mahlzeit eine unverwechselbare, nussige Note. Verwende es am besten roh und vermeide das Braten oder Kochen damit, da die empfindlichen Nährstoffe sonst zerstört werden. Stattdessen kannst Du z. B. einen Esslöffel Weizenkeimöl direkt über Salate, in Smoothies oder über Müslis geben.

Warum Leinöl und Weizenkeimöl kombinieren?

Der perfekte Mix für Geschmack und Nährstoffe

Die Kombination von Leinöl und Weizenkeimöl ist ein echter Geheimtipp! Zum einen entsteht ein aufregendes Geschmackserlebnis, das beide Öle harmonisch vereint.

Leinöl ist eine hervorragende Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Weizenkeimöl ist bekannt für seinen natürlichen Vitamin E Gehalt.

Unser Tipp: Probiere diese kraftvolle Kombination aus! Falls man die perfekte Mischung direkt genießen möchten, empfehlen wir unsere fertige „Enna Care Ölmischung„. – ideal für eine nährstoffreiche und geschmackvolle Küche.