Ayurveda Gewürze kaufen: Entdecke 10 tolle Gewürze
Ayurveda ist eine traditionelle alte Heilkunst, die schon seit über 500 Jahren praktiziert wird. Sie lehrt uns das Gleichgewicht für Körper, Geist und Seele. In diesem Ratgeber möchten wir Dir die Gewürze und Kräuter der indischen Lebensphilosophie näher bringen. Warum solltest du Ayurveda Gewürze kaufen und welche Gewürzmischungen gibt es? Neben den hier vorgestellten Ayurveda Gewürzen erfährst Du auch, wie Du eine Ayurveda Gewürzmischung selber machen kannst und tauchst in die Welt der ayurvedischen Rezepte ein.
Sicherlich ist die Auswahl der ayurvedischen Gewürze sehr überragend. Wenn du anfängst ayurvedisch zu kochen, findest Du Kräutern, deren Namen dir völlig fremd sind. Mach Dir keine Sorgen, so ging es mir auch, aber das lernt sich schnell. Als ich damals Ayurveda Therapeutin werden wollte und den Lehrgang anfing, kam mir vieles so komisch vor, aber Du wirst merken, das legt sich. Learning by Doing. Auf jeden Fall benötigst du gar nicht so viel, um mit dem ayurvedischen Kochen zu beginnen. Damit es Dir nicht ganz so schwer fällt haben wir Dir einige Ayurveda Gewürze zusammengestellt. Diese Basic Ayurveda Gewürze kannst Du natürlich auch bei uns kaufen. Im gleichen Context sind auch gleich noch einige Rezepte zu finden. Also, worauf noch warten, lese weiter.
Warum im Ayurveda Gewürze so wertvoll sind
Warum Ayurveda Gewürze kaufen? Gewürze und Kräuter spielen in unserer Ernährung eine große Rolle. Sie sind nicht nur hilfreich bei bestimmten Beschwerden, sondern auch wichtig für die Verdauung.
Die Natur bietet uns eine Vielzahl verschiedenster Gewürze und Kräuter an. Sie beeinflussen unsere Doshas und können sie in Balance halten.
Aber was sind überhaupt die Doshas?
Im Ayurveda gibt es drei Doshas Vata, Pitta und Kapha. Sie werden geprägt durch die Kombination der fünf Elemente: Äther, Luft, Feuer, Wasser und Erde.
- Vata: Luft und Äther
- Pitta: Feuer und Wasser
- Kapha: Wasser und Erde
Bei der Geburt hat jeder eine Grundkonstitution, die sogenannte Prakrtiti, diese ist im Grunde unveränderlich.
D. h. Du bist ein bestimmter Mischtyp aus Vata, Pitta und Kapha. Bei jedem ist das Verhältnis anders. Der eine ist ein Vata-Pitta Typ und jemand anders z. B. ein Kapha-Vata Typ.
Deshalb ist die ayurvedische Ernährung eine sehr individuelle Sache, die du perfekt auf dich persönlich abstimmen kannst. Das klingt jetzt alles komplizierter als es ist.
Ayurveda Gewürze kaufen: für alle Doshas
Die hier aufgeführten Ayurveda Gewürze, die ich dir heute vorstelle, sind passend für alle drei Doshas: Vata, Kapha und Pitta. Probiere sie doch einfach mal aus und beginne mit dem ayurvedischen Kochen.
Ayurveda Gewürzmischung selber machen
Natürlich kannst Du in vielen Reformhäusern oder online im Internet, Ayurveda Gewürze kaufen, oder aber Du machst dir eine Mischung selber. Eine Ayurveda-Gewürzmischung, auch Churna genannt, kannst Du einfach zu Hause selbst herstellen. Hier ist ein einfaches Rezept:
Zutaten:
- 2 Teile gemahlener Kreuzkümmel
- 2 Teile gemahlener Koriander
- 2 Teile gemahlener Fenchel
- 1 Teil gemahlener Kurkuma
- 1 Teil gemahlener Ingwer
- 1/2 Teil gemahlener Zimt
- 1/2 Teil gemahlener schwarzer Pfeffer
Anleitung:
- Messe die Gewürze ab und mische sie in einer Schüssel.
- Rühre die Gewürze gründlich um, bis sie gut vermischt sind.
- Fülle die Gewürzmischung in ein verschließbares Glas und bewahre es an einem kühlen, trockenen Ort auf.
Diese Gewürzmischung kann zum Würzen von Suppen, Gemüsegerichten oder zum Zubereiten von Curry verwendet werden. Du kannst auch andere Gewürze hinzufügen oder die Menge der einzelnen Gewürze an Ihre Vorlieben anpassen. Es ist jedoch wichtig, die Gewürze in den richtigen Proportionen zu halten, um die ausgewogene Eigenschaften der Ayurveda-Ernährung zu erhalten.
Hier ein kurzer Überblick: der Top 10 Ayurveda-Gewürze
10 tolle Ayurveda Gewürze kaufen
- Kurkuma:
Geschmack: scharf, bitter, herb (zusammenziehend) - Ingwer:
Ein Wurzelgemüse, fürs Immunsystem
Geschmack: scharf, süß (frischer Ingwer) - Kreuzkümmel:
Ein Ayurveda Gewürz, für die Verdauung
Geschmack: bitter, scharf, herb (zusammenziehend) - Koriander:
For Detox
Geschmack: süß, scharf, leicht bitter - Fenchel:
Das perfekte Ayurveda Gewürz bei Blähungen
Geschmack: süß, leicht bitter, leicht scharf
6. Zimt:
Geschmack: süß, bitter, scharf
7. Schwarzer Pfeffer:
Ein Gewürz, für die Verdauung
Geschmack: bitter, scharf,
8. Kardamom:
Ein Gewürz, für die Verdauung
Geschmack: süß, scharf
9. Nelken: Super bei Zahnschmerzen
Geschmack:bitter, scharf
10. Muskatnuss:
Diese Gewürze können in verschiedenen ayurvedischen Rezepten verwendet werden und sind auch als Gewürzmischungen erhältlich.
Ayurveda Gewürze kaufen
Wer neben den Klassikern Pfeffer und Salz und den klassischen Ayurveda Gewürzen auch mal andere Gewürzmischungen probieren will, ist hier genau richtig. Entdecke neue Gewürze.
- schaffe außergewöhnliche Würzerlebnisse
- Ayurveda Bio Gewürzmischungen
Worauf noch warten, wähle Deine ayurvedische Gewürzmischung zur Zubereitung von verschiedenen Currys und anderen Gerichten.
- für ein wohliges Bauchgefühl
- als Rasayana
- für mehr Gleichgewicht aller Doshas
- für innere Balance
- hole Dir Deine extra Portion Power
- ohne Chemie
- bio Qualität
- Glutenfrei
- Lactosefrei
- Vegan
Ayurvedische Rezepte mit Ayurveda Gewürzen
Hier sind noch 2 tolle ayurvedische Rezepte für Dich:
1. Rezept: Kurkuma-Milch Zutaten:
- 1 Tasse Mandelmilch oder Milch Ihrer Wahl
- 1 Teelöffel Kurkuma-Pulver
- 1 Teelöffel Honig
Anleitung:
Erwärme die Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze.
Füge das Kurkuma-Pulver hinzu und rühre um, bis es vollständig aufgelöst ist.
Füge den Honig hinzu und rühre erneut um.
Nehme den Topf vom Herd und serviere die Kurkuma-Milch.
2. Rezept: Gemüse-Curry mit Kreuzkümmel Zutaten:
- 2 Tassen Gemüse Deiner Wahl (z.B. Karotten, Paprika, Zucchini)
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Kurkuma
- 1 Teelöffel Garam Masala
- 2 Esslöffel Kokosöl
- 1 Tasse Wasser
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zuerst das Gemüse in Würfel schneiden.
Danach das Kokosöl in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
Dann die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
Nun die Gewürze hinzufügen und umrühren.
Anschließend das Gemüse hinzufügen und mit dem Gewürzöl vermengen.
Das Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
Das Gemüse bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis es weich ist.
Abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Du hast Fragen oder Anregungen, wir beraten Dich gerne.
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