Leckere Naan Pizza mit Brokkoli und Kichererbsen: Schnelles und einfaches Rezept
Herzlich willkommen auf unserem Wellness- und Gesundheitsblog, wo wir Dir heute ein neues Rezept vorstellen „Naan Pizza mit Brokkoli und Kichererbsen – Einfach & Schnell zubereitet“.
Bist du bereit, für diese leckere Pizza?
Die Naan Pizza ist eine köstliche und unkomplizierte Alternative zur klassischen Pizza. Auf einem fluffigen Naan-Boden lassen sich im Handumdrehen verschiedene Beläge kombinieren, von frischem Gemüse über würzige Soßen bis hin zu feinem Käse. Besonders mit gesunden Zutaten wie Brokkoli, Kichererbsen und Hummus wird die Naan Pizza zu einer vollwertigen, schnellen Mahlzeit. Ideal für alle, die es eilig haben, aber nicht auf Genuss verzichten möchten!
Perfekte Alternative zur herkömmlichen Pizza - die Naan Pizza
Diese Naan Pizza mit Brokkoli und Kichererbsen ist eine originelle, gesunde Alternative zur klassischen Pizza. Auf einem knusprig gebackenen Naan-Boden wird eine schmackhafte Kombination aus frischem Brokkoli und proteinreichen Kichererbsen serviert. Als Grundlage dient cremiger Hummus, wahlweise auch eine würzige Tomatensoße oder Pesto, was dem Gericht eine besondere Note verleiht.
Die Naan Pizza wird im Ofen gebacken und ist nach wenigen Minuten bereit zum Genießen. Für zusätzlichen Geschmack kann sie mit frischen Kräutern und etwas geriebenem Käse, wie Parmesan, verfeinert werden. Diese Pizza ist nicht nur sättigend, sondern auch voller gesunder Zutaten und ideal für ein schnelles, nahrhaftes Essen.
Zutaten für Naan Pizza mit Brokkoli und Kichererbsen (für 2 Portionen)
Zutatenliste:
O´Sol Bratöl und Frittieröl - 500 g Pizzateig Trockenmischung (Bio) oder fertiges Naan-Brot als Basis
- 180 g Brokkoli, in kleine Röschen zerteilt
- 50 g Kichererbsen, abgetropft (aus der Dose oder vorgekocht)
- 4 EL Hummus als Aufstrich (alternativ Tomatensoße oder Pesto)
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Naturjoghurt (wahlweise Sojajoghurt für eine vegane Variante)
- 1 kleine rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten
- Salz nach Geschmack
- 2 EL Weißweinessig für eine leichte Säure
- Etwas Parmesan (gerieben) oder eine vegane Käsealternative zum Bestreuen
Zubereitung Naan Pizza
- Für den Teig die Pizzateigmischung in eine mittlere Schüssel geben und verrühren. Anschließend für ca. 10 Minuten zu einem geschmeidigen Teig kneten. Die Schüssel leicht mit Öl einfetten und den Teig hineinlegen. Abdecken und an einem warmen Ort min. 30 Minuten stehen lassen. Der Teig sollte sich in seiner Größe verdoppeln.
- In der Zwischenzeit Brokkoli zu mittleren Röschen schneiden. Kichererbsenwasser abgießen.
- Eine Pfanne auf mittlere Hitze erwärmen und das Gemüse ca. 5 Minuten in Olivenöl anrösten. Zur Seite stellen.
- Hummus, Olivenöl und Sojajoghurt vermischen und ggf. salzen und pfeffern.
- Rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden und einer kleinen Schüssel mit Salz sowie Weißweinessig vermengen. Zur Seite stellen, damit die Zwiebeln durchziehen können.
- Backofen auf 220° C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Den aufgegangenen Teig nochmals kneten und in zwei Stücke teilen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech den Teig zu Naan formen.
- Jeweils mit ca. 2 EL Hummus bestreichen, Brokkoli und Kichererbsen gleichmäßig darauf verteilen.
- Die Pizza bei 220° C Ober- und Unterhitze ca. 15 Minuten backen.
- Vor dem Servieren mit den marinierten Zwiebeln sowie mit Parsemer und/oder veganem Feta belegen.
Tipps
- Die Naan Pizza lässt sich mit jedem Lieblingsgemüse belegen.
- Statt Hummus als “Pizzasauce” kann auch eine klassische Tomatensauce wunderbar schmecken.
Für alle, die es nicht wissen – Was ist eine Naan Pizza?
Eine Naan Pizza ist eine moderne, schnelle Variante der klassischen Pizza, bei der der Boden aus indischem Naan-Brot statt aus traditionellem Pizzateig besteht. Naan ist ein weiches, leicht flaumiges Fladenbrot, das oft in der indischen und nahöstlichen Küche verwendet wird. Es eignet sich perfekt als Pizzaboden, da es beim Backen im Ofen außen knusprig und innen weich bleibt, ähnlich wie ein dünner Pizzaboden.
Merkmale und Vorteile einer Naan Pizza
- Zeitsparend: Da Naan bereits gebacken ist, spart man sich die Teigzubereitung und das Vorbacken. Es geht deutlich schneller als ein herkömmlicher Pizzateig.
- Einfach anzupassen: Naan kann mit verschiedenen Belägen nach Wahl belegt werden – von klassischen Pizzabelägen wie Tomatensoße, Käse und Salami bis hin zu kreativen Varianten mit Hummus, frischem Gemüse oder sogar Früchten.
- Perfekte Portionsgröße: Naan-Brote sind in der Regel kleiner als eine ganze Pizza und eignen sich so ideal für eine Portion oder als Snack.
Die Naan Pizza ist besonders beliebt für leichte und kreative Rezepte, die sich schnell und ohne großen Aufwand zubereiten lassen.
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FAQ - Häufige Fragen
Nein. Es handelt sich um eine Einmalzahlung.
Wenn Du einen Bestellwert von 75,00 € im Warenkorb hast, innerhalb Deutschlands, erhältst Du die Ware ohne Versandkosten.
Ja, neben Naan-Brot eignen sich auch Fladenbrot, Pita oder sogar Tortilla-Fladen als Pizzaboden. Sie alle lassen sich im Ofen knusprig backen und sind eine schnelle Alternative zum herkömmlichen Pizzateig.
Neben klassischer Tomatensauce sind Hummus, Pesto oder eine Knoblauch-Joghurt-Creme beliebte Alternativen. Diese Saucen bringen zusätzliches Aroma und können je nach Geschmack und Belag variieren.
Da Naan bereits gebacken ist, braucht die Naan Pizza im Ofen nur etwa 8-12 Minuten bei 200 °C (Ober-/Unterhitze). Sobald der Käse geschmolzen und die Ränder knusprig sind, ist die Pizza fertig.
Schau Dich gerne auf unserem Blog um, ob etwas für Dich dabei ist.